Le centre de ressources HoReCa
Guides, méthodes et repères concrets pour gérer un établissement plus rentable, pensés pour la réalité du terrain belge.
Réussir la digitalisation de votre point de vente HORECA
Conformité, rentabilité et sérénité : la méthode complète pour transformer votre établissement à l'heure où le digital devient une obligation, pas une option. Une vingtaine de minutes de lecture, en PDF.
- Les 6 piliers d'un point de vente digitalisé
- La méthode en 5 étapes, du diagnostic à l'optimisation
- La check-list « Suis-je prêt pour 2027 ? »
PDF · Édition 2027Vos affichages et registres AFSCA, prêts en un clic
Des modèles conçus par un exploitant HoReCa, à imprimer et à remplir. Gratuits — laissez votre email, on vous envoie le kit.
5 fiches · PDFKit Affichage
Les affichages réglementaires et bonnes pratiques à mettre au mur : codes couleur, lavage des mains, sécurité, code du travail.
- Code couleur — lavettes
- Lavage des mains efficace
- Code couleur — planches à découper
- +2
2 fiches · PDFKit Nettoyage AFSCA
Les plans de nettoyage cuisine et salle, avec zones, produits et cases à cocher par jour de service.
- Plan de nettoyage — cuisine
- Plan de nettoyage — salle
3 fiches · PDFKit Relevé AFSCA
Les registres de relevés obligatoires : températures frigo positif et congélateur, qualité des huiles de friture.
- Relevé qualité des huiles
- Relevé température — frigo positif
- Relevé température — congélateur
Articles
Les premiers articles arrivent bientôt.